Hinnasto

 
 

Lihaa tarjolla,
varaa omasi nyt.

Lihat myydään pääasiassa ennakkotilausten perusteella. Uusi lihaerä saapuu noin kerran kuukaudessa.

 

Hinnasto voimassa 1.1.2018 alkaen. Hinnat sisältävät ALV 14 %.

Paahtopaisti 24 € / kg
Entrecote 38 € / kg
Flank steak 28 € / kg
Brisket 24 € / kg
Erikoispalat (skirt steak, tri tip jne.) 30 € / kg
Häränhäntä 10 € / kg
Maksa 10 € / kg
Liemiluut 3 € / kg

Sisäfile 51 € / kg
Ulkofile 41 € / kg
Jauheliha 14 € / kg
Minuuttipihvit 30 € / kg
Paistisuikale 24 € / kg
Osso bucco 16 € / kg
Kylkiribs 15 € / kg
Sisäpaisti 28 € / kg


Erikoispaloja on myös saatavilla.

Jos olet kiinnostunut tilaamaan erikoispaloja,
esim. tomahawk, tri tip, brisket, hanger steak ym.,
ole yhteydessä suoraan tilallisiin, esimerkiksi
sivun alaosassa sijaitsevalla yhteydenotto lomakkeella.


Lihan myynti

 

Myymämme liha on pääasiassa omalla tilallamme syntynyttä ja
kasvanutta ylämaannautaa.

Tiedämme jokaisen eläimen historian ensi hetkestä viimeiseen asti. Jokaista eläintämme kohdellaan yksilöllisesti, rauhallisesti ja lempeästi. Viemme itse eläimet pienteurastamolle noin 50 km päähän omalla karjavaunulla, joten kuljemme niiden rinnalla niiden elämän alusta loppuun. 

Myymme kaiken lihan suoramyyntinä tilaltamme pääasiassa ennakkotilausten perusteella. Kaikki myytävä liha on tarkastettua, vakuumipakattua, valmiiksi mureutettua ja pääasiassa pakastettua. Käsittelemme tilallamme vain vakuumipakattua lihaa.

Kasvattaja: Ratia Ranch, Askola
Teurastamo: Vainion Teurastamo, Orimattila
Lihanleikkaus ja pakkaus: Lihakonttori Oy, Helsinki

Ostamalla lihaa tilalta, joka noudettaa Suomen Highland Cattle Club ry:n Laitumelta Lautaselle-yhteisömerkin sääntöjä, voit varmistua että :

  1. Koko- ja jauheliha on 100%  puhdasrotuisen highland cattle -ylämaankarjan lihaa.

  2. Lihajalosteissa highland cattle - ylämaankarjan lihan osuus on vähintään 75% kokonaislihapitoisuudesta ja kaikki käytetty naudanliha on puhadasrotuisen highland cattle -ylämaankarjan lihaa.

  3. Kasvatuksessa on käytetty pääsääntöisesti karkearehuvaltaista ruokintaa.


Tilatut lihat voi noutaa sovitusti tilalta tai sopimalla kohtaamispaikan lähialueilta lihan toimitusta varten. Lihoja noutaessa on mahdollista myös tutustua tilan eläimiin ja toimintaan. Teemme myös lihanjakokierroksia lähialueille ja pääkaupunkiseudulle, josta lihat on helppo sovittuna ajankohtana noutaa yhteisiltä kokoontumispaikoilta. Yleisesti kierroksemme kulkee reittiä Askola - Porvoo- Leppävaara, Espoo- Ikea, Vantaa - Järvenpää - Mäntsälä - Pornainen.

Olemme mukana myös Askolan, Pornaisten, Nikkilän, Mäntsälän ja Porvoon Reko-ringeissä aina mahdollisuuksien mukaan. Seuraa näiden ryhmien omia tiedotuksia niiden omista Facebook-ryhmistä.


Suoramyynti

 

Alla olevalle lomakkeella voit helposti tehdä lihatilauksen. Saatte vastausviestin, kun lihan saatavuus on varmistettu ja tilaus vahvistettu. Jos ette jostain syystä saa vastausta muutaman päivän sisällä, ottakaa yhteys suoraan tilaan.

Vaihtoehtoisesti voit myös tilata lihaa soittamalla numeroon +358 50 368 1463 tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen info@ratiaranch.fi

 
Nimi *
Nimi
Puhelinnumero *
Puhelinnumero
Pyydämme puhelinnumeroa, jotta voimme olla sinuun suoraan yhteydessä tarpeen vaatiessa.